老板为了娶媳妇儿，竟把维也纳30年老字号搬来魔都？！
€€):请注意！狗粮还有1s到达战场...
这家店的老板是个情种，为了把维也纳媳妇儿娶回魔都，居然把妹子最爱的1家30年老字号餐厅从当地搬了过来...
这家店叫Fiorino，是维也纳当地着名的意大利餐厅，出名的是烤猪肋排和比萨，因分量大且相当好吃受当地人追捧。现在老板娘都不用打飞的回维也纳，在魔都就吃到她的最爱了...（有个能为你浪费的男人真让人羡慕）
▲维也纳当地的Fiorino
▲很多本地人从小吃到大的味道
为了做出老板娘记忆中的味道，老板专门复刻了餐厅所用的意大利烹饪方法，香料都是重新西兰、德国、意大利等多个地方进口来的，猪肋排的原料花了大半年的工夫才找到...
它家的肉好吃到...连塘主（张翰），钟汉良来沪拍戏都会点他家外卖，店内的厨师团队更是受邀参拍了陆毅的电视剧...
还原维也纳30年老字号风味
Fiorino在当地最出名的就是烤猪肋排了，甜蜜酥软的味道非常诱人。魔都这家店从做法到吃法都复刻了维也纳的老字号。1份里有烤猪肋排，现烤面包，蘸酱，还有色拉，简直1份就饱的节奏啊！
▲费诺招牌烤猪肋排
别小视这块烤猪肋排，它可讲求了。粗加工排酸后，多种香料焖煮1个小时（去除腥味），再刷上独有的酱料，恒温烤制7分钟才可以吃。
▲美式蜂蜜味酱汁
刷好酱，进烤箱~烤好出炉，油水混合着酱汁滋滋冒泡，实在太诱人了~
▲兹油
肉质酥烂，1剔就掉。有客人来店里吃饭乃至剔骨剔上瘾了!还爱把剔完的骨头排1排或堆个小山丘，真会玩儿！小黄瓜也想见识1下！
▲酥烂
再来看那个耀武扬威的面包，呦呦，切克闹，原来手指是这么造！
搭配的经典酱，滑滑的，微微咸，又有点奶酪香，可以蘸肉，也能够蘸“虎爪包”（谅解小黄瓜的为所欲为贴标签），都敲好吃呐~
▲现烤面包蘸酱吃
这就是烤猪肋排的酱料，意大利定期空运的地道香料哦！朋友蜜月旅行，去维也纳吃过Fiorino，她说由于味道1模1样，回上海常常和老公来这回味蜜月的甜蜜。
▲空运进口香料
肉欲满满⑴米长特点烤肉拼盘
早在2012年，这家特别推出了这款1米烤肉拼盘。看见了吗，就是这货--特点烤肉拼盘，整整1米的大长盘！（有两个规格：肉类7选4或7选6）它家乃至连盘子都得特别订做，由于根本买不到！
▲整整1米的特点烤肉拼盘
长是绝对有长的道理！这盘料足到，小黄瓜也不知道几个人可以干完，我们1行4人，每一个都撑到不行，还是没能解决！
1整块比成年壮汉胳膊还粗的猪肋排，少了它这1整盘就缺少了灵魂！除前面提到的蜂蜜口味，经典口味也很赞，1块有10多根排骨，份量惊人！
▲经典口味烤猪肋排
经典偏咸口，还撒了胡椒粉，比蜂蜜味的口感更干1些，但是照旧口感很酥很嫩。喏喏喏，1扒拉就烂，扒给你看~
3根新西兰4肋羊排，小黄瓜手小，差点没拿下~不过咬了1口，没有羊膻味，味道咸咸的又很香，嚼着特园林轩酒店洗脚工作服别给劲儿。
再看介俩哥儿们，德国烟熏香肠（2根）和慕尼黑香肠（2根），都是肉质很扎实的烤肠，烤得微微裂皮，刚恰好，1口咬下去，你绝对秒懂甚么叫肉！质！弹！牙！
▲德国烟熏香肠&慕尼黑香肠
芝士就是气力！不过烤熟了就看不出来了，生片儿里很清晰地可以看见，伦家可是有芝士滴！哼~（傲娇脸）
澳洲进口菲力牛排，这肉看着干干的嘛？别急，扯开小口见分晓，粉嫩肉丝儿，实际上是嫩哒！哈哈~不要被外表蒙蔽了双眼！
去骨鸡腿排跟外面的鸡排也是不1样哒，小黄瓜亲尝，软嫩有弹性，肉质1点也不干柴。
梅花肉，别小视这1块，它可是经过推拿（敲打）以后才上火炙烤的哦！口感比1般猪肉更嫩。
再来就是1些佐食啦。“虎爪面包”1大个！老远就1股香香甜甜的味儿，还软绵绵的，大拇指轻轻1捏，就陷下去了。
洋葱圈，可以圈1满1全部插子！这不由让小黄瓜想到了1个小时候的游戏盒（有谁记得名字的？），把你们全都圈进来！好玩又好吃。
地道的意式披萨
€€帕帕罗尼披萨
地道的意式披萨也需要研究。用的是新西兰的面粉，进口马苏里拉芝士，意大利番茄熬制的番茄底酱，只有新鲜地道的进口原材料才能做出如此美好又地道的披萨。
▲帕帕罗尼披萨
今年7月，店里还全新推出正宗意大利薄底披萨！多达13种不同口味随便选。
小黄瓜点的培根披萨，上来1盘满满6大片，也是欣喜咧！你要不要来1块？
情怀满满的意式老店
不但食品的制作方法、用料要还原维也纳的老字号，乃至连店的名字都没有变，只为不打破那1丝本真的味道和感觉。
瞧，Fiorino1进门就是1整面红酒酒柜，说老板不是性情中人，你信吗？
酒柜里都是老板精心挑选的，在奥利地当地屡次获奖的经典葡萄酒，口味独特且在魔都少见。
▲奥地利葡萄酒
更多经典小食
小食也经典，维也纳传统炸猪排用猪里脊肉（惯例敲打推拿~），加盐，黑胡椒，入油炸制...
▲维也纳传统炸猪排
看起来薄薄1片，拨开却香嫩得叫人直流口水。
惯例搭配，猪排边上也有薯条佐食。铅笔粗细的薯条，炸的外脆内软，赞的！小黄瓜玩心大起，cos了自制暑叉，嘻嘻。
维也纳传统焖牛肉汤--意大利的做法是加白洋葱，小牛腱肉，小火慢炖4小时，端上来就给人1种红红火火的温暖亲切感。在这里，也1样~
▲维也纳传统焖牛肉汤
小黄瓜吸了1口，味道很像上海宁爱的罗宋汤哦。只不过味儿更浓，而且稍有1点点洋葱和胡椒味。
法式香煎鹅肝，意大利人把它夹着法棍面工作服 颜色包片和火龙果，再搭配红酒熬制的果酱，口感极为细腻柔和，1点儿鹅肝的腥味都木有了呢。
吃完来点喝的，不饮酒没关系，它家的水果奶昔很香甜绵密的哟！爱清新口的也能够来1杯薄荷气泡水，咕嘟咕嘟，也是舒爽！
P.s：每天都有活动哦！
€€
上海精致生活粉丝独家福利
猛戳浏览原文5折抢购Fiorino的代金券！
Fiorino
soho复兴广场店
地址：黄浦区马当路388号soho复兴广场1层C109
电话：021⑹3312388
人均：146元
龙湖虹桥天街店
地址：闵行区个性青岛黄岛区工作服申长路869号龙湖虹桥天街A馆1层102
电话：021⑸4477227
人均：138元
近期热门|这家人气日料店，爆膏大闸蟹无穷畅吃
原创视频 |重庆火锅厨王亲身坐镇
€€€€€€猛戳浏览原文抢福利哦！